Importante para complementação nutricional, os suplementos proteicos foram alvo de investigação no Paraná. Dono de uma loja em Londrina, Félix Bonfim fez o trabalho que deveria ser da Anvisa: mandou avaliar as principais marcas de Whey Protein do mercado. E o que ele descobriu não vai deixar ninguém mais forte.
Segundo ele alguns atletas que patrocina reclamaram que estavam perdendo rendimento quando usavam Whey Protein
de algumas marcas. Fiquei desconfiado e paguei um laboratório
particular para avaliar a composição nutricional e a qualidade de
produtos brasileiros. Das 28 marcas avaliadas, 53%, ou seja, 15 delas apresentaram no laudo uma variação na tabela de composição ou tiveram suas fórmulas alteradas. E o mais grave é que todas são certificadas pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).
São produtos totalmente adulterados, que contém
porções de proteína menores do que as descritas na embalagem. Um produto
com 30g, deveria conter 24g de proteína e, em algumas marcas, oferece
apenas três gramas.
Destinados às pessoas que não conseguem suprir as necessidades nutricionais apenas com a alimentação, os suplementos
são usados tanto por atletas como por pacientes em tratamento médico.
Nestes casos a adulteração é ainda mais perigosa, já que envolve
restrições alimentares.
Imagina o paciente que não pode ingerir uma quantidade de carboidrato
além daquela que está prescrita na dieta dele?! Ele vai sofrer
consequências sérias com isso. As análises feitas por Félix Bonfim mostraram também
que alguns suplementos têm mais carboidrato do que indica o rótulo, um
problema sério tanto para atletas como pacientes.
As análises colocam sob dúvida não só o compromisso das principais
marcas do mercado, mas também a fiscalização do órgão responsável.
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