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sábado, 9 de junho de 2012

Feijão tropeiro mineiro


Ingredientes
150g de bacon picado em cubos
300g de feijão carioca cozido al dente
150g de linguiça de porco
200g a 300g de farinha de mandioca branca
2 cebolas médias picadas em cubos
7 ovos

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Carne enrrolada


Ingredientes:
4 bifes tipo coxão mole passados na máquina para amaciar
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de margarina
1 dente de alho picado
1 cebola pequena picada
1 maço de espinafre picado
4 fatias de presunto
1/3 de xícara de chá de vinho branco seco
1 xícara de chá de água
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Bobo de camarão


Para fazer o primeiro refogado, misture numa panela:
1 cebola picada
4 macaxeiras, cerca de 1 1/2 k (na Bahia, aipim)
água que cubra a macaxeira
1/2 pimentão picado
1/2 xícara de óleo vegetal
4 tomates picados
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de extrato de tomate
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Bife a milanesa de boteco


pra quem gosta não só de um bom tira gosto mas um ótimo acompanhamento com purê e arroz branco.
Ingrediemtes:

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domingo, 27 de maio de 2012

Costela no bafo


Bem amigos um dos maiores mistérios da gastronomia até hoje é: como fazer uma costela no bafo suculenta e deliciosa ,muitos são os métodos sal grosso e papel alumínio,cozinhar a costela e terminar no bafo ,etc ...
Vou passar para vocês a minha preferida (não é obrigatório todos os temperos para quem não gosta mas vale apena experimentar) .
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Bolo de pão de mel



   A combinação de bolo e pão de mel é perfeita, você não acha? Pois fica uma delicia, mas você mesmo (a) pode realizar essa receita na sua casa, pois ela é muito fácil e fica realmente muito boa, desde que seja bem feitinha.
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Bolo gelado de abacaxi uma bela pedida depois do almoço.

                            
     Ingredientes
2 Xícara(s) de  sabor cereais e mel
creme vegetal  para untar a gosto
farinha de trigo para untar a gosto
1 Xícara(s) de sabor cereais e mel para umedecer
1 Xícara(s) de água para umedecer
papel-alumínio para embrulhar a gosto
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