Bolinho de chuva salgado

 Ingredientes

    1 ovo
    1 colher (café) de sal
    2 colheres (sopa) de margarina
    3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    3/4 xícara (chá) de leite
    1 colher (sopa) de fermento em pó
    2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Variações:

    Com cebola acrescentar aos líquidos cerca de 2 colheres de sopa de cebola em cubinhos pequenos e orégano a gosto
    Com queijo rechear as bolinhas com cubinhos de mussarela e orégano.

Modo de Preparo

    Bata o ovo, misture o sal e o leite muito bem
    Acrescente o queijo ralado, o fermento, a margarina e a farinha e amasse bem com as mãos
    A massa vai ficar homogênea e macia
    Modele bolinhas e frite em óleo não muito quente até dourar